Kurzinformation zum Buch
Das Buch „Was erwartet der Gast von morgen?“ richtet sich insbesondere an Hoteliers sowie Ferienhaus- und Freizeitanbieter, die nach neuen Wegen suchen und sich für aktuelle Trends interessieren. Auf 165 Seiten finden die Leser u.a. kompaktes Wissen zu großen Tourismus – Studien sowie aktuelle Empfehlungen der überregionalen Verbände, von DEHOGA bis DTV, und der Deutschen Zentrale für Tourismus (DZT). Das Buch liefert Zahlen und Daten zum Deutschlandtourismus und stellt Möglichkeiten der Zertifizierung bei verschiedenen Fachverbänden vor.
Neben diesen Fakten werden beispielhaft ebenso kreative wie innovative Hoteliers und Anbieter vorgestellt, die bereits heute dem „Gast von morgen“ das Bett machen und mit individuellen Konzepten neue Wege beschreiten. Das Buch gibt zudem einen kompakten Überblick über die Trendforschung; man erfährt, was es mit LOHAS, Slow Food und – City, mit Prosumenten, gesundheits- und sicherheitsbewussten Reisenden, Trends zu Wander- und Radreisen sowie, nicht zuletzt, mit den Gästen im „Besten Alter“ auf sich hat. Weitere Kapitel informieren über einzelne Zielgruppen von Bildungs- bis Bauernhofurlaubern, über Einzel- und Busreisende, spirituell Interessierte, Naturgenießer, Ästheten und Design-Fans, Angebote für alleinreisende Frauen oder barrierefreies Reisen.
Die Reihe Branchenwissen UP TO DATE richtet sich insbesondere an Hoteliers, Ferienhaus- und Freizeitanbieter, Gastronomen und Touristiker. Ziel dieser Bücher ist es, kleinen und mittelständischen Tourismusbetrieben im deutschsprachigen Raum anwendbares Praxiswissen zu vermitteln.
Text von Ina Baumbach vom 8.Oktober 2007, Rubrik: Einleitung, Presse
